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默认感冒、口腔溃疡、嘴唇干裂……天气变冷、变干燥时我们的身体就会出现各种状况，这时候补充维生素C就非常有必要。
在高级营养师李禾子眼中，维生素C是“神奇且万能”的。维生素C治愈了臭名昭著的坏血病而被发现，后来它的功效被广泛发现并应用。这种维生素对于免疫系统的塑造、骨骼和胶原蛋白的形成、能量的制造等来说都必不可少。与此同时，维生素C还是一种强效的抗氧化剂。像预防牙龈萎缩、出血，预防动脉硬化，防止自由基对人体的伤害，提高人体的免疫力，解毒等都有一定功效。说它神奇且万能正是因为大到对抗各种癌症、心血管疾病，小到普通的感冒、口腔溃疡，维生素C都扮演着很重要的角色。
不过，有不少朋友在挑选维生素C的时候犯了难。记者前去药店购买维生素C时，店员上来就推荐包装成一大罐、售价98元的维生素C，还直言其中的维生素C是采用纯天然提取，口感也很不错，果味的咀嚼片，一天嚼6粒即可。除了这种咀嚼片，还有泡腾片、药片，甚至还有软糖形式的维生素C。这些维生素C的价格浮动也很大，售价最便宜的是一种白瓶的一片剂量100mg的药用维生素C，一瓶仅售2元。
为什么同样都是维生素C，价格差别会这么大，它们之间究竟有何不同之处？带着疑问，记者再次找到了李禾子，“两者的药理作用其实是完全一致的。”李禾子解释道，保健品维生素C和药用维生素的主要区别在于保健品维生素C是天然提取而来，生物活性会高于人工合成的维生素C，但人工合成的维生素C只有在服用过量的时候才会对人体造成伤害。
国家推荐维生素C的每日摄入量只有60mg，基本上就是吃一个橙子就能解决的量。但是维生素C的每日最佳摄入量是2000mg，这其中相差的1800mg足以决定两个人截然不同的健康水平。对于最佳健康状态来说，摄入每日推荐的量肯定是不够的，而每日最佳摄入量有助于让你保持健康活力。
当你需要额外服用维生素C补充时，选择药用的维生素C会更好，李禾子透露：“因为那是精确到了分子结构的维生素C，浓度高，一片就浓缩了100mg维生素C。”一般来说，只有一次性服用超过5g才会中毒，这个量相当于50片药用维生素C片，相信一般人不会这么做。
总之，维生素C是个好东西，就算不生病，平时多补充一些也是大有裨益。但是如果购买价格昂贵且添加了不少色素香精的保健品维生素C，就得不偿失了。
当然，平时多吃水果蔬菜才是最好的。因为维生素协同作用这样效果才会更好，单一补充某种维生素其实并不能把营养价值发挥到最大，平时注意营养素均衡的膳食，身体机能才能发挥最佳。
本报记者 丁梦婧
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