糖尿病患者 多吃坚果益处多

美国心脏病协会《循环研究》杂志近日刊登的一项新研究发现，多吃坚果，尤其是核桃、杏仁、开心果等木本坚果，可能有助降低糖尿病患者罹患心血管疾病的风险。

糖尿病患者常会出现心脏病和中风等心血管疾病并发症，而坚果中含有大量不饱和脂肪酸、纤维、维生素E、叶酸和一些矿物质。然而，食用坚果与降低糖尿病患者心血管疾病风险之间的关联，此前所知甚少。

研究人员分析后发现，与每月只吃不到一份28克坚果的糖尿病患者相比，每周食用5份共140克坚果及以上的糖尿病患者，其心血管疾病总发病率降低17%，冠心病患病风险降低20%，死于心血管疾病的风险降低34%。此外，与确诊糖尿病后未改变坚果摄入习惯的患者相比，那些增加坚果摄入者罹患心血管疾病的风险降低11%，冠心病患病风险降低15%，死于心血管疾病的风险降低25%。

本报综合报道