教你两道经典沙拉

减肥期间怎么吃很重要，不少人会在中餐、晚餐选择吃沙拉。美式经典沙拉考伯沙拉和墨西哥经典沙拉凯撒沙拉一直是减肥人士的首选，但是西餐厅里高昂的价格让不少人选择放弃，其实这两道沙拉在家做也非常方便。

考伯沙拉

食材：鸡胸肉250g、生菜1一颗、小番茄5个、培根3片、鸡蛋1个、洋葱1/4个、牛油果1/2个、千岛酱

步骤1：鸡胸肉切丁，加入适量料酒、黑胡椒，腌制20分钟；

步骤2：鸡蛋煮熟后放凉备用；

步骤3：煎培根，煎至培根出油到焦脆，放凉备用；

步骤4：烤箱预热至230℃，鸡胸肉包裹锡纸烤18分钟，切丁备用；

步骤5：鸡蛋、番茄、洋葱、培根、牛油果切丁备用；

步骤6：碗底放入生菜，依次放入培根、鸡蛋、番茄、鸡胸肉、洋葱、牛油果；

步骤7：加入适量千岛酱即可。

凯撒沙拉

食材：生菜1颗、芦笋2根、吐司面包2片、培根1片、小番茄5个、帕玛森芝士2片、油醋汁

步骤1：生菜洗净擦干，切方片备用；

步骤2：芦笋切小段，开水中焯30秒捞出放凉；

步骤3：烤箱预热180℃，吐司面包切小方块，均匀涂抹橄榄油，烤5分钟；

步骤4：煎培根，煎至培根出油到焦脆，放凉备用；

步骤5：小番茄对半切开，芝士切成细丝或碎末；

步骤6：碗中放入生菜片、芦笋、小番茄、面包丁、培根、芝士；

步骤7：加入适量油醋汁拌匀即可。

本报综合报道