“民间偏方”到底灵不灵

药补之余，人们渐渐在社交平台分享起自身探索的“新冠偏方”，从盐蒸橙子到黄桃罐头，偏方中提到哪种食物，网友就去买哪种食物。科信食品与健康信息交流中心科技传播部主任阮光锋表示，新冠感染者需要的营养多种多样，绝不仅仅限于维生素C，保证饮食充足均衡最重要。

部分“民间偏方”有一定科学依据

阮光锋表示，新冠的症状很多，咽痛、干咳、食欲不振都很常见，这个时候适当吃一点盐蒸橙子对缓解症状是有一定帮助的。现在是冬季，气温很低，空气很干燥，橙子水分含量很多，味道是酸甜的，还有丰富的维生素C，蒸一下吃刚好，而且盐和糖的相乘作用会让我们觉得更甜。葱白烧水其实跟生姜烧水是一样的道理，主要是一些地方的习俗。如果这种做法可以让你多喝一些水，其实还是有好处的。黄桃罐头有一定的维生素C和不少糖分，风味很好，如果可以让大家食欲好一点，多少是可以获得一些营养的。

另外，新冠期间很多人都会发烧出汗，身体会大量脱水，失去电解质，比如钾、钠、镁等矿物质，电解质水就能够快速解决电解质失衡的问题，帮助身体维持正常的功能。不过电解质的补充方法其实有很多，也不是一定要买功能饮料，淡盐水就可以作为电解质水的一种“平替”，紫菜、菠菜等含钾的食物，也可以为我们适当地补充电解质。如果能正常饮食，一般也不需要额外补充。

最近流行的鸡蛋冲水其实也是一种不错的选择。鸡蛋的营养也比较丰富，可以提供优质的蛋白质，还有维生素矿物质，对于促进身体恢复是有帮助的。不过最好是用沸水煮几分钟，不然可能会有沙门氏菌感染的风险，相对来说蛋羹可能是一个更好的选择。

想尽快恢复身体关键是要休息好

得病很难受，大家都想尽快恢复身体。阮光锋说，想要让身体尽快恢复，主要还是要休息好，睡好吃好。大家要尽量多休息，这个时候如果条件允许，尽量不要强撑着工作，给自己的身体多一些休息时间，一鼓作气把身体修复好，否则可能会有身体不适或体能下降等问题，可能需要一两个月甚至更久才能完全恢复。

第二，尽量保证饮食充足均衡。虽然新冠治愈之后，有些人可能感觉胃口不好，但是阮光锋提醒大家还是要尽量吃一些让自己舒服的食物，慢慢增加食物的种类，给身体多补充一些营养，促进身体更好地恢复。

摘自央视网