减少内脏脂肪，试试这么吃

所谓内脏脂肪，是指那些储存在腹腔深处，包裹在心、肝、胃、肠等内脏器官周围的脂肪。相较于皮下脂肪，日常我们看不到也摸不到它，但它却是代谢异常的“元凶”。想要减少内脏脂肪，除了积极运动外，在平时还可以通过合理饮食来降低内脏脂肪的含量。那么，日常怎样摄入营养才能达到目标？以下策略可供参照。

尽量戒除“液体糖分”

包括所有含糖饮料（可乐、果汁、奶茶、功能饮料）、加糖的咖啡和茶。这是最简单、最立竿见影的一步，能极大减轻肝脏处理糖分的负担。

减少精制碳水化合物

在日常饮食中，减少食用白米饭、白面包、白面条、馒头、包子、饼干、蛋糕等。将其替换为：糙米、燕麦、藜麦、全麦面包、豆类、红薯、玉米。这些高纤维食物，能平稳血糖，避免胰岛素剧烈波动，从而减少促使脂肪在内脏堆积的信号。

增加可溶性膳食纤维

可溶性膳食纤维能与水和脂肪酸结合，形成凝胶，延缓胃排空，增加饱腹感，并能有效降低血液中的坏胆固醇。蔬菜中的西蓝花、胡萝卜、秋葵；豆类的黑豆、鹰嘴豆、芸豆；水果的苹果、梨、柑橘类水果、浆果（草莓、蓝莓）；谷物中的燕麦、大麦皆是优质来源。

选择优质蛋白质和脂肪

蛋白质选择瘦肉、鱼肉（特别是富含Omega-3的深海鱼，如三文鱼、鲭鱼，有助于抗炎）、虾、鸡蛋、豆制品等。脂肪选择不饱和脂肪，如橄榄油、牛油果油、坚果（每天一小把）、种子（奇亚籽、亚麻籽等）。尽量避免反式脂肪（油炸食品、人造奶油等）。

尝试轻断食

将一天的进食窗口控制在8小时内（如中午12点到晚上8点），其余16小时禁食（只喝水、黑咖啡）。轻断食能给予消化系统休息时间，降低胰岛素水平，迫使身体转向燃烧脂肪（包括内脏脂肪）供能。请在开始前评估自身身体状况，如有不适请立即停止。

本报综合报道