“吸脂”可乐能吸脂？ “零卡”饮料是天使还是魔鬼？

最近酷热的天气，让大部分人都只能靠着空调、冷饮“续命”。悲伤的是，普通的碳酸饮料热量真的太高，一瓶500ml的可乐喝下去，就摄入了210卡，等于一碗米饭的热量。

“吸脂”可乐真的吸脂吗？

可口可乐公司最近在日本推出的一款“吸脂”可乐，这款可乐无糖、零卡路里，特别之处在于每瓶加了5g水溶性膳食纤维麦芽糊精，官方称它可以在饭后减少脂肪摄取量，并抑制饭后血液中的中性脂肪的上升。

然而官方给的实验数据，是在吃了高脂肪的一餐后可以抑制7%的中性脂肪，也就是得在一定前提下才能起作用，所以这个“吸脂”可乐并不能让你喝了就瘦。

有真正“零热量”“无糖”的饮料吗？

那么有人会问了，这些零卡饮料真的没有热量吗？健身期间可不可以喝呢？这首先得弄清楚这两个概念，什么是“零热量”和“无糖”。

在我国的营养标签标准中，对“零能量”的要求是：当食品中的能量低于17千焦/100克（固体）或100毫升（液体）时，就可以称为“零能量”。也就是说，一款饮料标示“零能量”，并不意味着饮料中真的一点能量也没有，仅仅是含量很低，其摄入量对人体营养的影响微不足道。

同样，“无糖”的概念也一样，每100克或每100毫升食品中糖含量等于或低于0.5克。然而，饮料明明不含糖为什么喝起来还是甜的？因为，为了获得较好的口感，企业在饮料中都会添加甜味剂来替代蔗糖。甜味剂属于食品添加剂，如阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素等。

相比常规的高糖分高热量的饮料，选择零卡饮料热量会低很多，口感和甜度也会相对逊色一点。但不要觉得零卡饮料热量少就当水，毕竟大部分零卡饮料都添加了甜味剂，喝多了对身体是有影响的。

本报综合报道