元宵节也是养生节

春节长假刚过，又迎来了正月十五的元宵。其实，元宵节的诸多传统习俗与养生保健密切相关。比如，此时三九已过，但乍暖还寒，人们仍需保暖。元宵节吃元宵、汤圆，除了寓意喜庆，合家团团圆圆，还有御春寒、补脾胃、益肺气之养生功效。

各式各样的元宵、汤圆琳琅满目，都是以糯米为主要原料。《本草纲目》中指出，糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温，吃后能补养人体气血，滋养脾胃。

冬季最冷是三九，目前虽然已过，但天气乍暖还寒，寒冷天最容易亏损的就是胃气。古人在正月十五闹元宵时用糯米材料制作汤圆，除了糯米有粘性，包圆容易下锅不会散开，还因糯米具有御寒方面的特性。

元宵时吃糯米汤圆，温暖脾胃，人气息就会变得相当顺畅，以致周身发热，起到御寒的作用，尤其适用于脾胃虚寒者。此外，糯米还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富营养，可以说糯米汤圆正是温补强壮的食品。

但是，早餐不宜食用汤圆，每顿限一二两。有几类人群是不适合吃汤圆的，例如老年人群、糖尿病患者、高脂血症患者、胰腺炎和胆囊炎患者，以及肠胃功能比较虚弱的人。此外，在吃汤圆时最好搭配低脂高纤维的食物，比如豆类、蔬菜类、菌藻类食物等都是上好选择。 （通讯员 黄晓洁）