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默认冬季天气寒冷，很多人在吃了感寒食物后，胃和腹部就会隐隐作痛，疼痛时还伴有寒凉感，情况严重的还会恶心呕吐——这是胃寒的症状。
近日，杭州市一医院就接诊了两位因吃了海鲜刺身而伴有此症的患者。“上周五，我和朋友去一家日料店点了刺身，回到家后，一开始只是有些不舒服，到了后半夜胃开始抽筋，还是朋友帮忙把我送到医院，挂了盐水后才缓解症状。”前来复诊的郭先生相告。
急诊科主任王弋提醒，冬天吃冷的食物需要注意，切勿患上胃寒徒增烦恼。胃寒的临床表现分为胃痛、呕吐、腹痛，特别进食冷品或冷饮时会感觉疼痛且伴有寒凉感，当暖和胃部后，症状会减轻。而呕吐是由于食管、胃或肠道呈逆蠕动并伴有腹肌强力痉挛和收缩，迫使食道和胃内内容物从口和鼻涌出。通过呕吐，将胃和部分小肠内容物经食道反应流出口腔，而将食入胃内的有害物质排出。至于腹痛是指胃脘以下，耻骨毛际以上部位发生疼痛，常为阵发性并伴有恶心、呕吐及出汗等一系列相关症状。
那么，冬季该如何正确饮食，避免胃寒？王弋建议，多食养胃食物，如小米、南瓜、菠菜、胡萝卜、洋葱、大蒜、姜等，同时多吃熟食。不少蔬菜都属凉性，最好吃熟的。寒性食物应少吃，冷饮不宜多喝。寒性较大的水果，如西瓜、柚子等，也别吃太多。从冰箱里拿出的食物，应放到常温后再吃。果蔬最好白天吃，因为白天身体处于活动状态，吃些寒凉的食物问题不大，但到了晚上，再吃这些食物，会让消化系统受凉，甚至会引发咳嗽和哮喘。晚上可吃些苹果、木瓜等，它们不会伤害脾胃。“最重要的是，避免各种刺激性食物，从而减少对胃的不良刺激，如烈性酒、浓咖啡、生蒜、芥末等，同时避免吃过硬、过酸、过辣、过咸、过热、过冷及过分粗糙的食物。”
此外，王弋推荐大家冬天可以喝一些暖胃的饮品，如红糖姜茶、茉莉花茶，甚至是牛奶里也可以加入少许姜汁，这些饮品有助于暖胃健胃、解表散寒、改善血液循环、增强抵抗力。
本报记者 余敏刚
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