饮食中的“热量地雷”该如何选择？

夏天即将来到，很多健身爱好者又开始了刷脂之路，各种健身方案有序进行，饮食上严格控制卡路里。可是“吃草”加沙拉汁就可以快速减脂的方法，却有人一斤没瘦？很多人也开始怀疑自己吃的沙拉汁是否真的低卡？近日，中国营养学会在官方论坛发布了关于市场上所售沙拉酱的研究报告。

报告中指出，市场上所售的沙拉酱，不健康占据了90%，伪低卡充斥着整个市场。国家规定关于食品包装盒低能量的注标。固体需要满足≤170kJ/100g，液体需要≤80kJ/100ml。而市面上的产品含糖量和脂肪远远超过了健康标准，并且还有些含糖量已达到惊人的数据。健身爱好者食用后，只会增加更多热量，需要更多运动量来消耗。

那么消费者又该如何选择沙拉酱呢？报告中指出，选择甜叶菊提取的甜菊糖制作的沙拉酱最适合健身爱好者。沙拉酱在经人体摄入后，24小时内几乎全被代谢出来，基本上不会被人体吸收，也不会增加人体负担。同时，菊糖苷也被专业人士誉为最适合肥胖和糖尿病人的天然代糖，连对自己极度严苛的低碳生酮饮食人群可以放心食用。

本报综合报道