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3月18日是“全国爱肝日”。20世纪90年代起，随着生活方式的改变、人口老龄化以及肥胖等因素的影响，我国脂肪肝的患病率迅速增加。据最新抽样调查表明，我国成人脂肪肝患病率介于12.5%~35.4%——脂肪肝正成为身边越来越常见的慢性非传染性疾病，也成为我国居民体检发现肝脏酶学指标异常的主要原因之一。
积极进行体育锻炼，是护肝的有效方法，运动既有助于减少超标体重，防止肥胖，消除过多脂肪对肝脏的危害，又能促进气体交换，加快血液循环，保障肝脏能得到更多的氧气与养料。不过，对于脂肪肝患者来说，选对运动方式很重要。
剧烈运动或导致肝脏肿大
杭州的叶先生近来体重飙升，身高170厘米，体重已达到85公斤，在单位的体检中发现患有中度脂肪肝。为了改变自己的身体状况，给“发福”的肝脏减减肥，叶先生决定练习长跑。可是，刚跑了两天，他就觉得右上腹胀痛不适，赶紧到医院进行全面检查，结果发现自己出现了肝脏肿大的症状。
浙江中医药大学附属第二医院肝病科主治医师任泽泽介绍，从运动医学角度分析，在较大运动负荷下，肝脏的体积大都比安静时大。人的内脏器官，有一个适应运动的过程，如果准备活动不充分，内脏器官尚未提高到应有的活动水平，便陡然进行剧烈运动，可引起肝脏淤血增大。此外，剧烈运动时肝糖元消耗过多，热量释放大，局部温度明显升高，肝细胞膨胀，也可引起肝肿大。“出现运动性肝肿大后，要及时弄清肝脏本身有无疾患，以便对症施治。”任泽泽说。
舒缓的运动有利于肝功能恢复
今年38岁的蒋先生也是脂肪肝患者，经常会感觉浑身乏力，不过，与叶先生不同的是，他选择了较为温和的散步方式恢复身体。“我觉得散步相对于跑步而言，我能坚持。因为现在我根本跑不动，一动就气喘。但是散步就还好，从之前每天坚持晚饭后散步半个小时到现在的一个小时，觉得身体变轻了，没有之前那种浑身乏力的感觉了。”
任泽泽表示，心、肝、肾等脏器功能比较虚弱的人并不适合跑步、爬山等强度较大的运动，因为跑步会加重他们自身血氧供应不足的状况。“相对而言，散步比慢跑更安全，不会增加机体的代谢，加重肝脏的负担。”此外，太极、瑜伽、骑车等低强度的有氧运动也是不错的选择。
任泽泽提醒，对于肝脏有问题的人来说，在选择运动项目时，要具体问题具体分析。“首先要确定的就是肝功能的健康状况，以及是什么原因导致的肝功能异常，遵医嘱很重要，不能盲目地进行锻炼。”此外，脂肪肝患者在运动时可以采取循序渐进的方式，逐步增加运动量以及运动时间，并且尽量保证每天都进行运动，且每次运动时间保持在1小时左右最为适宜，这样才能达到预期的良好效果。在锻炼过程中，若感到肝区部位胀痛、全身乏力不适，应停止运动，平卧休息，增加肝脏血流量，以减轻肝脏的负担。运动后如果食欲好转，身心愉快，乏力减轻，肝功能改善，则可在此基础上量力而行地增加活动量。
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脂肪肝患者怎么吃？
脂肪肝饮食禁忌
不吃过于辛辣的食物。如葱、姜、蒜、辣椒等。
戒酒。脂肪肝的病人最重要的就是不能饮酒，如果有酗酒的习惯，一定要尽快改正。
不要吃高脂高胆固醇的食物。如肥肉、动物内脏、蛋黄、海产品等高胆固醇的食物。
不要摄入高糖分的食物。如各式糖果、很浓的果汁、奶油蛋糕等。
脂肪肝的饮食食谱
多吃蔬菜和水果。其中含有丰富的膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少体内毒素，像叶子菜、萝卜、包菜、苹果、梨子等。
要适当地补充优质蛋白质。像瘦肉、鱼、鸡蛋、牛奶，可以选择豆制品，如豆浆、豆腐等，其中含有丰富的营养，具有降血脂作用。
多吃粗粮。可以加速人体的新陈代谢，快速地清理到体内聚集的垃圾，减少脂肪堆积，如燕麦等。
本报记者 高玲玲
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