运动后吃什么？

运动后主要通过食物补充运动消耗的水分、电解质和能量，食物可以选择蛋白质类食物、优质碳水化合物类，以及维生素和矿物质类食物，既能够及时补充糖原和水分，还能够缓解运动后的疲劳。

蛋白质类

运动后可以补充适量蛋白质，能够补充体内能量的消耗。因为运动后对肌肉会有一定的劳损，补充蛋白质可以更好地修复肌肉组织，减轻肌肉酸痛和疲劳。首选黄豆制品，如豆浆等，其次建议选择白肉，如鱼肉、鸡肉和海鲜，其特点是脂肪含量较低、蛋白质含量高，部分健身人士还可以选择蛋白粉。

优质碳水化合物类

运动会使体内糖原大量被消耗，运动后补充优质碳水化合物，可恢复维持血糖的肝糖原，常见的食物有白米饭、杂粮、藜麦、土豆、红薯等。

维生素和矿物质类

蔬菜和水果中含有丰富的钾、维生素B、维生素C、维生素E等，还有一些矿物质，能缓解运动后出现的身体疲劳，也能帮助运动中损伤的肌肉复原，如香蕉、苹果、橘子、蓝莓、西蓝花等。可以制作成果蔬汁，吸收和补水效果更佳。

运动后体内缺少水和电解质，此时吃一些流质食物也比较好，如蛋白奶昔、杂粮粥和清淡的汤类，既能缓解运动后的口渴，也可以补充流汗丢失的电解质。