筷子选不对，身体会遭罪！

竹筷子、木筷子

竹木筷子经济实惠、价格适中，是生活中最常见的筷子。当然竹子比木头更加环保。只要是正规厂家生产出来的筷子，一般都基本无毒无害。

选竹筷子、木筷子的时候，最好是选本色的，但不是“裸露”的筷子，有一层合格的生漆的最好。涂了生漆的筷子是防水光亮的，这样会保证筷子的使用寿命，减少开裂，可以防止藏污纳垢。

总结：经济实惠，生漆最好

健康指数：★★★★★

不锈钢筷子

金属不锈钢筷子手感不错，其中铬的含量一般在13%以上，镍的含量也在10%左右，不锈的原因在于其表面有层坚固稳定的富铬氧化膜（防护膜），能防止被氧化。

使用不锈钢筷子要尽量避免接触酸、碱、盐，防止表面氧化膜会被破坏，铬和镍等重金属就会进入体内。一般金属筷子不太适合老人和小孩使用，而且夹热菜的时候，容易导热，小心烫伤嘴唇。

购买不锈钢筷子的时候，可以看看标签，一般304不锈钢，是食品级的，抗腐蚀效果比较理想。

总结：手感不错，少碰盐醋

健康指数：★★★☆☆

塑料筷子

材质多标注为密胺，质感较脆，硬度不理想。受热后容易变形。一般正规厂家生产的塑料筷子对健康危害小，但是不合格产品在受热中很容易产生对人体有害的物质。使用塑料筷子要杜绝高温。

总结：正规厂家，避免高温

健康指数：★★☆☆☆

小贴士：遇到这种筷子，别犹豫，快扔！

竹筷子、木筷子，筷子被日复一日的使用就会出现自然磨损，表面的凹槽处会生长繁殖各种细菌、病菌，如幽门螺旋杆菌最容易从筷子上传播，引起胃肠炎。用脏了的筷子会有一点点的变色，此时就该把筷子及时换掉了，避免细菌污染到口腔。如果筷子出现弯曲、变形，看上去很潮湿或闻起来有酸味，这都是受污染或过期的标志，也不可继续使用。