夏季,很多爱美女士想要做好美白补水的措施,喝柠檬水是个很好的选择,除此之外,柠檬水还有提高免疫力、促进血液循环等功效。但是,关于柠檬水有一些误解,下面来看看你有没有中招。
误区1:泡得浓点好
有些人喝柠檬水喜欢喝得越浓越好,但其实柠檬泡水一定要淡,一片带皮柠檬泡一扎水,能倒3-4杯。这样的柠檬水没有很浓的酸味,不加糖或蜂蜜即可饮用。并且柠檬一定要带皮,切片一定要薄,因为皮的部分含类黄酮更高,可能比柠檬果肉更值得泡。如果柠檬片放的比较多,则需要加糖或蜂蜜,有利于平衡酸味,减少对牙齿的损伤。
误区2:不能用热水
有人说柠檬不能用热水泡,怕维生素C损失。实际上,泡柠檬的水不能太凉,否则香味泡不出来。由于柠檬的酸性较强,维生素C在酸性条件下耐热性较好,没有想象中那么容易损失,泡柠檬片的水温度高于60度完全没问题。
误区3:胃病不能喝
有人说胃病患者不能喝柠檬水,因为酸性太强会刺激胃,胃酸过度的更不可用。但实际上用一片柠檬来泡一大瓶水,泡出来的柠檬水味道很淡,不至于会造成胃溃疡。反而由于柠檬酸有利于多种矿物质吸收,对于消化不良者来说,在柠檬水中加薄薄一片姜,就餐时饮用,对促进消化液分泌会有好处。
误区4:白天不能喝
网上流传柠檬是一种“感光食品”,有人担心白天喝柠檬水之后皮肤会起斑变黑。但这个说法仅限于传言,尚未看到相关研究证据。从科学角度来说,食物中的主要光敏物质包括叶绿素、核黄素、血红素。要说吃了光敏物质就长斑,那红肉类食物的血红素含量多,奶类含核黄素多,是不是都不能在白天食用呢?因此这个说法也就不攻自破了。




