秋雨绵绵,让不少人有一种昏昏欲睡、提不起神的感觉。如果是在休闲时间,那累了就休息倒也无所谓;可工作、学习时昏昏欲睡,就必须想想办法提提神了。讲到提神醒脑,很多人的习惯是喝咖啡。殊不知,一些天然食物提神醒脑的效果甚至比咖啡更好、更持久,且无副作用。
坚果——杏仁、核桃、开心果等坚果因为富含优质的油脂及蛋白质,有助于稳定血糖,不像咖啡中的咖啡因效用消退之后,反而可能会出现疲累、情绪起伏大的状况。适量食用坚果,以免发胖。建议杏仁果、开心果一天吃6~7颗,核桃2颗,南瓜子等20~30粒为佳。
酪梨又名牛油果。虽然油脂含量丰沛、热量高,但其中的单不饱和脂肪酸不易转化为脂肪囤积,是有益的能量来源。
想醒脑,又想来点甜的,不妨吃点水果。水果中的天然甜味不像咖啡里的添加糖,吃了之后血糖容易起伏,反致疲倦。苹果则是上佳的选择,番石榴、奇异果也不错。另外一个值得一提的是西瓜。西瓜水分多,且富含维生素B1及B6,有助于提升身体能量及维持体内电解质平衡,是夏末秋初一款很天然的运动补给品。
红藜麦作为复合式碳水化合物是长效能量补给的选择之一,能提升血清素浓度,让你醒脑之外,还有幸福感。其蛋白质是白米的2.4倍,还含有8种人体无法自行合成、谷类中含量偏低的必需氨基酸、膳食纤维、矿物质等。
如果想在一天的起始充满活力,omega-3脂肪酸是关键营养素。而鲑鱼正是富含omega-3的食物。它还有蛋白质、维生素B6、核黄素等可转化为能量的营养素。不妨试试将早餐的咖啡换成鲑鱼或鲑鱼三明治。
本报综合报道




